Affilacoltelli a Rullo in Legno

Affila i tuoi coltelli come un professionista con il nostro affilatore diamantato a due grane (400 & 1000). Con il suo rullo ad angoli fissi di 15° e 20°, garantisce un taglio impeccabile per le tue lame da cucina. Ideale per un uso quotidiano o intensivo.

Una volta confermato il tuo ordine, questo sarà elaborato entro 24 / 48 ore. I nostri tempi di consegna sono da 8 a 15 giorni lavorativi.

1. Posiziona la pietra diamantata

Posiziona saldamente la piastra a doppia grana (400/1000) sul suo supporto magnetico. Questo garantisce una base stabile durante tutta la sessione di affilatura.

2. Regola l'angolo di affilatura

Appoggia la lama contro il supporto magnetico e scegli l'inclinazione in base alle tue esigenze:

• 15° per un filo fine e preciso

• 20° per un filo più solido e duraturo

3. Inizia con la grana 400

Passa la lama dieci volte su ogni lato, partendo dal tallone fino alla punta. Questa fase elimina le imperfezioni e ridona mordente al filo.

4. Finitura con la grana 1000

Ripeti gli stessi movimenti nella fessura dedicata alla grana 1000. Circa sei passaggi leggeri sono sufficienti per lisciare e lucidare la lama fino a ottenere un filo a specchio.

5. Pulisci e riponi il tuo materiale

Sciacqua la lama con acqua pulita, asciugala bene, quindi riponi il tuo affilatore in un cassetto o in un armadietto a portata di mano.

Consiglio da professionista : Non esercitare una pressione inutile. Lascia che sia la pietra a fare il lavoro per preservare sia il filo della lama che la longevità dell'affilatore.